Vino Tinto Losares Do Rioja

VINO TINTO DO RIOJA ELABORADO CON UVAS PROCEDENTES DE VIÑEDOS CENTENARIOS. Elaborado por el enologo frances Oliviere Riviere El francés Olivier Rivière es uno de los más claros representantes de la nueva hornada de pequeños productores que han surgido en España en la última década.
Trabaja pequeños proyectos en Rioja Arlanza y Navarra poniendo el foco de atención en el viñedo y en la obtención de uvas de alta calidad. Elabora normalmente por municipios o viñedos y apuesta por depósitos de vinificación pequeños: tanques de cemento o tinas de roble de 2.000 a 5.000 litros. A menudo emplea raspón en fermentación y definitivamente apuesta por volúmenes grandes para la crianza: barricas de 300 y 500 litros.