VINO QUIXOTE PETIT VERDOT
Elaboración y Crianza
Fermentación alcohólica: 11 días a 23ºC en depósitos de acero inox.
Maceración: 2 días
Envejece: 12 meses en roble francés y americano.
Embotellado: julio 2018.
CATA
Nariz exótica, al misma tiempo que elegante y compleja. Dominan las flores azules, violetas y lilas. En la boca se muestra como un baile de sabores en perfecta armonía, donde destacan los higos y el cacao.