Vino Mengoba Las Tinajas Godello (Fuera Do Bierzo)

Variedad: Godello viejo de Parcelas de más de 70 años.
Parcelas: zonas de viñedos de más de 70 años. El tipo de suelo es muy variado, pedregoso en Quilos y Pizarra en Espanillo.
Elaboración: Después una vendimia manual en cajas la uva se mete parte entera y otra parte estrujada y despalillada directamente en las dos tinajas de barro . El mosto fermenta a baja temperatura , la maceracion pelicular
dura unos 120 días antes de prensar y separar el vino y las pieles. después de una crianza de unos 6 meses el embotellado se hace sin clarificación ni filtrado directamente de la tinaja.