Godelia Libamus 2015 es un vino dulce de autor elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Mencía, vendimiadas de forma tardía para lograr una concentración natural de azúcares. Procedente del corazón del Bierzo, este vino expresa la esencia más amable y delicada de la Mencía en su versión más golosa.
A la vista presenta un color rojo picota intenso con reflejos violáceos. En nariz, despliega aromas de frutas negras maduras, pasas, higos y notas florales y balsámicas. En boca es untuoso, aterciopelado y equilibrado, con un dulzor perfectamente integrado y una acidez que lo hace fresco y nada empalagoso.
Libamus (del latín, “brindemos”) es ideal para maridar con quesos azules, foie, postres con chocolate o frutas rojas. También se puede disfrutar solo, como vino de meditación.
Un vino dulce singular, con carácter atlántico, que demuestra el potencial de la Mencía más allá de los tintos tradicionales.
