VINO DEMENTE SYRAH
Alcohol: 13 % Vol.
Añada: 2017
Variedades: Syrah
Elaboración y Crianza
Fermentación alcohólica: 14 días en depósitos de acero inoxidable a 25ºC.
Maceración postfermentativa: 4 días.
Envejece: 9 meses en roble francés y americano.
CATA
Debilidad que anula consciencias. Primer impacto de monte mediterráneo, balsámicos y chocolates puros con final elegante de mermelada de naranja amarga y piel de granada. Fina locura que sana paladare