La Tempurako Uper Crust USA (22,68 kg) es una mezcla profesional para preparar tempura al estilo japonés, logrando un rebozado crujiente, ligero y dorado en cada fritura. Diseñada para un rendimiento constante y una textura perfecta, esta harina especial es ideal para vegetales, mariscos, pescados, pollo y frituras estilo asiático.
Su fórmula de alta calidad permite obtener una fritura que no absorbe exceso de aceite, manteniendo el producto final más ligero y crocante. Además, es fácil de preparar: solo necesitas añadir agua fría para obtener la masa.
El formato de 22,68 kg está pensado para cocinas profesionales, obradores, fábricas, restaurantes japoneses y mayoristas que buscan eficiencia sin sacrificar calidad.
Aplicaciones recomendadas:
-
Tempura de camarones, calamares y pescados
-
Fritura de vegetales (berenjena, calabaza, pimiento)
-
Nuggets o pollo estilo asiático
-
Recetas fusión con toque crujiente
Ventajas principales:
-
Fritura ligera, aireada y crujiente
-
No retiene exceso de aceite
-
Preparación rápida: solo agregar agua
-
Alto rendimiento para uso profesional
-
Formato económico de 22,68 kg
