El Relleno de Fruta Fruichtitop 90% destaca por su altísima concentración de fruta, ofreciendo un sabor natural, fresco y auténtico. Su textura suave y manejable lo convierte en un ingrediente perfecto para rellenos de tartas, pasteles, bizcochos, cupcakes, hojaldres, crepes, postres fríos y elaboraciones de repostería profesional.
Gracias a su fórmula de 90% fruta real, aporta un color vivo, un aroma intenso y un sabor equilibrado sin necesidad de añadir grandes cantidades de azúcar. Su consistencia estable lo hace ideal tanto para uso en frío como en aplicaciones que requieren horneado, manteniendo su forma y cualidades después de la cocción.
Es un producto muy valorado en pastelerías, panaderías, obradores, caterings y negocios de repostería, así como en hogares que buscan resultados profesionales en sus postres.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Manzana 90 % (manzana en trozos, puré de manzana), azúcar, almidón modificado, antioxidante: ácido ascórbico, correctores de la acidez: lactato cálcico, ácido cítrico, conservador: sorbato potásico, aroma.
Alérgenos: No se indican alérgenos contenidos en la receta en la tabla de la ficha técnica.
