Queso semicurado elaborado en Tomelloso con leche pasteurizada de cabra y una curación de entre 2 y 5 meses. Su particularidad está en el recubrimiento de pimentón, que le da un color llamativo y un sabor único.
De sabor suave pero con el carácter típico de la leche de cabra, el pimentón añade un toque ahumado y ligeramente picante que equilibra muy bien con la cremosidad del interior. Un queso diferente, ideal para quienes disfrutan de sabores tradicionales con un punto atrevido.
Peso aproximado