El Queso de Oveja con Trufa Negra de Soria combina la suavidad y cremosidad del queso semicurado de oveja con el aroma y sabor intenso de la trufa negra, un tesoro gastronómico de Soria. Elaborado con leche de oveja de alta calidad, este queso ofrece un equilibrio perfecto entre el sabor delicado del queso y la intensidad terrosa de la trufa, creando una experiencia gourmet única.
Disponible en formatos de 1/2 kg, 1 kg y 2,5 kg, es ideal para tablas de quesos, aperitivos, recetas especiales o para disfrutar solo. Su sabor y aroma distinguen a este queso como un producto premium y exclusivo para paladares exigentes.
• ingredientes: 100% leche cruda de oveja, cuajo y trufa negra, lisocima (a base de clara de huevo)
• composición (por cada 100grs): 50%, E.S.L, grasa: 37,7grs, ácidos grasos saturados: máx. 6,9grs, hidratos de carbono: <0,2grs, azúcares totales: <0,2grs, proteínas: 23,7grs y sal (sodio) 0,609grs
• conservar en frio
• fecha de caducidad: 1 año desde la fecha de fabricación
• presentación al vacío en piezas de aproximadamente* 600grs / 2.500grs
*al ser quesos artesanos ningúna pieza tiene el mismo peso
