El Queso de Oveja con Perretxikos de Soria combina la suavidad del queso semicurado de oveja con el sabor profundo y aromático de los perretxikos, hongos autóctonos de Soria. Elaborado con leche de oveja de alta calidad, ofrece un sabor equilibrado y un aroma característico a setas, creando una experiencia gourmet única y auténtica.
Disponible en formatos de 1/2 kg y 2,5 kg, es perfecto para tablas de quesos, aperitivos, recetas especiales o para degustar solo. Su sabor y aroma distintivos lo convierten en una opción exclusiva para quienes buscan productos tradicionales con un toque sofisticado.
• ingredientes: 100% leche cruda de oveja, cuajo y perretxiko, lisocima (a base de clara de huevo)
• composición (por cada 100grs): 50%, E.S.L, grasa: 41,7grs, ácidos grasos saturados: máx. 6,6grs, hidratos de carbono: <0,2grs, azúcares totales: <0,2grs, proteínas: 25,12grs y sal (sodio) 0,848grs
• conservar en frio
• fecha de caducidad: 1 año desde la fecha de fabricación
• presentación al vacío en piezas de aproximadamente* 600grs
*al ser quesos artesanos ningúna pieza tiene el mismo peso
