El Queso de Oveja con Ajo Negro de Soria combina la suavidad del queso semicurado de oveja con el sabor dulce, profundo y ligeramente ahumado del ajo negro de Soria, reconocido por su calidad excepcional. Elaborado con leche de oveja seleccionada, ofrece un equilibrio perfecto entre la intensidad del ajo y la delicadeza del queso, creando una experiencia gastronómica sofisticada.
Disponible en formatos de 2,5 kg y 1/2 kg, es perfecto para compartir en tablas de quesos, degustaciones, aperitivos o para realzar recetas gourmet. Su sabor original y aroma profundo hacen de este queso un producto único y exclusivo.
• ingredientes: 100% leche cruda de oveja, cuajo y ajo negro, lisocima (a base de clara de huevo)
• composición (por cada 100grs): 50%, E.S.L, grasa: 41,6grs, ácidos grasos saturados: máx. 7,2grs, hidratos de carbono: <0,2grs, azúcares totales: <0,2grs, proteínas: 24,3grs y sal (sodio) 0,610grs
• conservar en frio
• fecha de caducidad: 1 año desde la fecha de fabricación
• presentación al vacío en piezas de aproximadamente* 600grs / 2.500grs *al ser quesos artesanos ningúna pieza tiene el mismo peso
