Descubre la gama de Semifríos Alaska de varios sabores, una solución profesional y versátil para crear postres fríos con textura mousse, suaves y cremosos, perfectos para tartas, vasitos, copas y presentaciones gourmet.
Estos preparados en polvo permiten elaborar semifríos de forma rápida y sencilla: solo necesitas mezclar con leche o nata, batir y refrigerar. Una vez fríos, ofrecen una textura aireada, estable y con un sabor intenso, ideal para servir tal cual o como parte de tartas mousse, bizcochos fríos o combinaciones de capas.
Disponibles en sabores variados como chocolate, fresa, limón, entre otros, son perfectos para adaptarse a diferentes cartas, estaciones o preferencias de cliente.
Aplicaciones recomendadas:
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Tartas semifrías y mousse
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Vasitos y copas de postre
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Relleno de tartas y bizcochos fríos
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Postres al plato o buffet frío
Beneficios clave:
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Preparación rápida y fácil
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Textura cremosa y estable
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Sabores intensos y variados
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Alto rendimiento en cocina profesional
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Apto para refrigeración o congelación
Una gama pensada para reposteros, obradores, caterings y restaurantes que buscan resultados constantes, sabrosos y visualmente atractivos.
Ingredientes y alérgenos
Mousse Au Chocolate X 1Kg
Ingredientes: Azúcar, cacao desgrasado 24%, jarabe de glucosa, grasa de palma, emulgente: E472a, lactosa, proteína de la leche, aroma natural.
Alérgenos: LECHE Puede contener trazas de cereales que contengan gluten, huevo y frutos de cáscara May contain traces of cereals containing gluten, egg and nuts 7. OMG / GMO.
Mousse Choco. Blanco X 1Kg
Ingredientes: Azúcar, jarabe de glucosa deshidratado, grasa de palma, emulgente: E472a, almidón modificado, manteca de cacao, proteína de la leche, espesante: goma garrofín, leche desnatada en polvo, agente gelificante: alginato de calcio, correctores de acidez: difosfatos y fosfatos de sodio, aroma, colorante: riboflavina.
Alérgenos: LECHE Puede contener trazas de cereales que contengan gluten, huevos y frutos de cáscara May contain traces of cereals containing gluten, eggs and nuts 7. OMG / GMO.
Alaska Express Neutra
Ingredientes: Azúcar, lactosa, gelatina bovina, dextrosa.
Alérgenos: LECHE Puede contener trazas de cereales que contengan gluten, huevo y frutos de cáscara.
Alaska Cappucino X 1Kg
Ingredientes: Azúcar, gelatina bovina, copos de chocolate 10 % (azúcar, pasta de cacao, cacao desgrasado, manteca de cacao, jarabe de glucosa), café tostado 7%, leche desnatada en polvo, caramelo.
Alérgenos: LECHE Puede contener trazas de cereales que contengan gluten, huevo y frutos de cáscara.
