El Preparado para la Elaboración de Bizcocho Esponjoso está formulado especialmente para conseguir bizcochos ligeros, aireados y con una textura perfecta, manteniendo un sabor equilibrado y una miga suave.
Gracias a su mezcla profesional de harinas seleccionadas, leudantes y emulsionantes equilibrados, garantiza resultados constantes y de alta calidad, incluso en producciones de gran volumen.
Solo es necesario añadir agua y huevos (según la receta deseada), mezclar y hornear. Ideal para elaborar bizcochos base, planchas para tartas, muffins o postres de todo tipo.
El formato de 1 kg ofrece una excelente relación rendimiento/calidad para obradores, pastelerías, caterings y negocios de repostería artesanal.
Producto de fácil uso, alta estabilidad y sabor neutro, perfecto para combinar con aromas, rellenos o coberturas personalizadas.
