La pimienta roja Kampot IGP SOC CHEF es una de las especias más apreciadas del mundo por su origen certificado y su perfil aromático único. Cultivada y recolectada artesanalmente en la región de Kampot, Camboya, cuenta con Indicación Geográfica Protegida (IGP) que garantiza su autenticidad, calidad y trazabilidad.
Recolectada en plena maduración, esta pimienta presenta un color rojo intenso, con notas aromáticas afrutadas, florales y un delicado dulzor que la diferencian de otras variedades. Es ideal para recetas de alta cocina, carnes blancas y rojas, pescados, mariscos, verduras, ensaladas, salsas e incluso platos creativos gourmet.
El formato grano entero permite conservar todas sus propiedades organolépticas, ofreciendo la máxima frescura al molerla en el momento. El cubo de 350 gramos está pensado para cocinas profesionales, restauración premium y uso intensivo, garantizando comodidad, conservación y rendimiento. SOC CHEF selecciona cuidadosamente cada grano para asegurar un resultado excepcional en cada plato.
