Nuestro salchichón extra se elabora con la misma materia prima que la del chorizo de Geras (predominantemente jamones de cerdo), y se somete al mismo proceso de elaboración artesanal con una larga curación natural al aire de nuestras montañas a 1200m sobre el nivel del mar en un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.En la preparación del salchichón artesano de Geras se excluye el pimentón y sustituyéndolo por especias elegidas cuidadosamente que realzan su sabor a la vez que preservan sus características de manera natural.
Ingredientes: Carne de cerdo, tocino, pimienta, nuez moscada, sal, dextrina, dextrosa, especias, regulador del pH E-575, aroma, potenciador del sabor E-621, estabilizantes E-452, E-452i y E-451i, conservantes E-252, E-250 y E-262, antioxidantes E-302, E-301, E-316, E-320 y E-321, colorante E-120 y corrector de acidez E-331.
Alérgenos: SOJA y LECHE. Puede contener trazas de GLUTEN.
