La Pasta de Soja Dulce Miso Saikyo (500g) es un miso blanco tradicional japonés originario de la región de Kyoto. Su sabor dulce, suave y lleno de umami la convierte en una opción versátil tanto para recetas clásicas como para creaciones modernas.
Elaborado con soja y arroz fermentados de forma natural, el miso Saikyo tiene una textura cremosa y un sabor delicado que no domina el resto de ingredientes. Es ideal para marinar pescados (como el famoso Saikyo Yaki), preparar sopas miso, glasear verduras, aderezar ensaladas o enriquecer caldos y salsas.
Características principales:
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Miso blanco (Shiro Miso) de tipo Saikyo
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Fermentación natural sin pasteurizar
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Sabor dulce, suave y lleno de umami
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Sin conservantes ni aditivos
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Apto para dietas veganas
Consejo de uso: Añadir al final de la cocción para conservar sus propiedades. También puede usarse en crudo como base de aderezos.
