Orujo Sueña Marc de cava - Pago de Tharsys
Destilación artesanal en alambique de cobre de lías de degüelle de nuestros cavas ecológicos de las variedades Chardonnay, Macabeo y Garnacha.
Variedades: Chardonnay, Macabeo y Garnacha
Fecha de destilación: 20 de Julio de 2021
Nº de botellas 300
Elaboración
Destilación artesanal en alambique de cobre de lías de degüelle, formadas por las levaduras de fermentación y parte de cava ecológico de las variedades Chardonnay, Macabeo y Garnacha con más de 12 meses de crianza en rima.
Grado alcohólico42%
Certificado Ecológico CAECV
Notas de cata Limpio, transparente e incoloro. Desprende sutiles notas de flor blanca, fruta de hueso, uva y mazapán. En boca es suave, con un final ligeramente dulce y perfumado.
Recomendaciones
Tomarlo en un vaso o copa de base ancha y boca algo más estrecha entre los 0ºC y los 3ºC. Acompañará a la perfecciones postres elaborados con frutos secos, bizcocho y yema tostada. También será un ingrediente ideal para cócteles de notas herbáceas y cítricas.
