El Mix Levadura Lievito Naturale es una mezcla profesional de levadura natural deshidratada especialmente formulada para la elaboración de panes, masas fermentadas y bollería de alta calidad.
Gracias a su composición equilibrada, combina levaduras activas con ingredientes naturales que favorecen una fermentación estable y un desarrollo óptimo de la masa, aportando aromas característicos, mejor textura y una miga más esponjosa.
Ideal para panes artesanos, masas dulces, focaccias, pizzas, brioches y productos de fermentación prolongada, este mix garantiza resultados constantes y profesionales tanto en procesos manuales como industriales.
De fácil uso, solo requiere su incorporación directa a la harina durante el amasado.
El formato de 1 kg ofrece un excelente rendimiento para obradores, panaderías y pastelerías que buscan mantener la calidad y autenticidad del sabor natural del pan.
