El mix en polvo One Nature (15 kg) está diseñado para quienes buscan elaborar productos de panadería y repostería con un perfil más natural, limpio y saludable.
Este preparado incorpora ingredientes seleccionados, sin conservantes ni colorantes artificiales, ideal para una producción que prioriza la calidad, el sabor y el respeto por la materia prima. Puede usarse para panecillos, bizcochos, muffins u otras masas según receta.
Es perfecto para panaderías artesanales, cafeterías o pastelerías que deseen ofrecer una opción más saludable sin sacrificar textura ni sabor.
Características destacadas:
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Mix en polvo natural para panadería o repostería.
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Sin aditivos artificiales ni conservantes.
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Textura esponjosa y sabor equilibrado.
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Formato profesional de 15 kg.
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Ideal para recetas limpias ("clean label").
Aplicaciones recomendadas: panecillos, bollería saludable, panettone, pandoro, colomba, bizcochos naturales, masas base sin químicos añadidos.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Harina de trigo, azúcar, dextrosa, sal, harina de malta de cebada, aroma natural, enzimas (trigo).
Alérgenos: GLUTEN Puede contener trazas de cereales que contengan gluten, huevo, leche y frutos de cáscara. Form 3.4.01 Página 9 of 9 Fecha: 01.10.2012 Versión: 01 Especificación de producto.
