Mango Liofilizado en Polvo SOC CHEF (Cubo 450 gr)

El Mango Liofilizado en Polvo SOC CHEF es fruta natural deshidratada y pulverizada, conservando su sabor, aroma y color de manera concentrada. Perfecto para integrar en masas, cremas, glaseados, chocolates, helados y mousses, aportando un intenso sabor tropical sin añadir humedad a la preparación.

Ideal para repostería profesional, pastelería creativa y cocina molecular, permite obtener un resultado uniforme y color vibrante, fácil de dosificar y mezclar. Presentado en cubo de 450 g, es práctico para chefs y obradores que buscan ingredientes de alta calidad y listos para usar.