Maíz Entero Liofilizado SOC CHEF (Cubo 150 gr)

El Maíz Entero Liofilizado SOC CHEF es maíz natural deshidratado por liofilización, conservando su sabor, color y textura de manera concentrada. Perfecto para decorar platos, incorporarlo en recetas creativas o integrarlo en técnicas de cocina molecular, aportando un toque vegetal, crujiente y colorido sin añadir humedad.

Ideal para chefs, pastelerías y cocinas profesionales, este maíz liofilizado mantiene su textura y sabor concentrado, facilitando su uso en mousses, purés, espumas, toppings y presentaciones innovadoras. Presentado en cubo de 150 g, es práctico y listo para usar.