El Maíz Cancha para Tostar (25 kg) es un maíz de grano grande y resistente, especialmente seleccionado para obtener una cancha crocante, sabrosa y de excelente textura tras el tostado. Es el ingrediente tradicional utilizado en la gastronomía peruana y andina, donde se consume como aperitivo o acompañamiento.
Este formato de 25 kg es perfecto para hostelería, restaurantes de cocina latina y fusión, food trucks, caterings, obradores, tiendas a granel y negocios de snacks que requieren un producto de alta calidad y rendimiento constante. El maíz expande bien, se dora de manera uniforme y ofrece un resultado crujiente con un sabor natural y ligeramente tostado.
Perfecto para elaborar cancha serrana, canchita salada, snacks artesanales, acompañamientos para ceviche, mezclas de aperitivos o toppings crujientes. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente imprescindible para profesionales que buscan un producto tradicional y muy rentable.
Rico en carbohidratos, fibra y minerales, es una opción natural y nutritiva para preparar snacks saludables y de alta aceptación.
Ingredientes y alérgenos: Información pendiente de actualización. Estamos recopilando las fichas técnicas del fabricante para incorporar el listado completo de ingredientes y alérgenos. Si necesita esta información antes de la actualización, puede solicitarla a nuestro servicio de atención al cliente.
