La Inulina Dulce SOC CHEF es una fibra soluble de origen natural con ligero sabor dulce, utilizada como edulcorante y mejora de textura en repostería, panadería, heladería y otros productos alimentarios. Su formulación permite reducir el contenido de azúcar sin comprometer sabor ni textura, aportando beneficios digestivos y aumentando la fibra dietética de las elaboraciones.
Es ideal para productos bajos en azúcar, saludables o funcionales, como bizcochos, galletas, barritas energéticas, yogures o helados. Presentada en cubo de 500 g, es práctica para cocinas profesionales y reposteros que buscan ingredientes innovadores, saludables y de alta calidad.
