Hoja de Soja Sésamo 20hojas Ryushobo

En Japones nori es el vocablo que se utiliza para referirse a las diferentes algas comestibles.
Generalmente el alga nori se utiliza para elaborar los diferentes tipos de sushi.
En Japón se producen al año mas de 35000 toneladas de nori, que da a entender claramente la importancia de este producto en la gastronomía japonesa y también en la mundial, dado la popularización de la comida nipona.
El alga es sus múltiples formas es fundamental en la cultura gastronómica de todo Asia , especialmente en Japón.