Guisante Liofilizado SOC CHEF (Cubo 250gr)

El Guisante Liofilizado SOC CHEF es guisante natural deshidratado por liofilización, conservando su color, sabor y nutrientes de manera concentrada. Ideal para repostería creativa, cocina molecular y decoración de platos, permite añadir un toque vegetal y colorido sin aportar humedad que altere la preparación.

Perfecto para chefs, obradores y cocinas profesionales, este guisante liofilizado mantiene su textura crujiente y sabor concentrado, facilitando su incorporación en mousses, purés, espumas o como topping decorativo. Presentado en cubo de 250 g, es práctico y listo para usar.