Fresa Liofilizada en Polvo SOC CHEF (Cubo 150 gr)

La Fresa Liofilizada en Polvo SOC CHEF es fruta natural deshidratada y pulverizada, conservando su sabor, aroma y color de forma concentrada. Perfecta para integrar en masas, cremas, glaseados, chocolates, helados y mousses, aportando un intenso sabor a fresa sin añadir humedad a la preparación.

Ideal para repostería profesional, pastelería creativa y cocina molecular, permite obtener color uniforme, sabor potente y fácil dosificación, logrando resultados consistentes y vistosos en cada elaboración. Presentada en cubo de 150 g, es práctica para chefs y obradores que buscan ingredientes listos para usar y de alta calidad.