Fibracitrus - Bote 100 gr SOC CHEF

El Fibracitrus SOC CHEF es una fibra soluble extraída de cítricos, especialmente diseñada para mejorar la textura, viscosidad y estabilidad de cremas, rellenos, mermeladas y postres. Presentado en un práctico bote de 100 gramos, es ideal para uso profesional en repostería, pastelería y cocina creativa.

Gracias a su capacidad de retener agua y formar geles suaves, Fibracitrus ayuda a conseguir preparaciones más consistentes, cremosas y estables, sin alterar el sabor de los ingredientes. Es apto para recetas tradicionales, dietas especiales y elaboraciones innovadoras.