La Salsa Cremosa KOJI de Arroz Fermentado (1,18 L) es un condimento versátil y natural elaborado a partir del tradicional proceso japonés de fermentación con koji, un hongo beneficioso (Aspergillus oryzae) utilizado durante siglos en la cocina nipona.
Gracias a su textura cremosa y sabor umami suave pero profundo, esta salsa es perfecta para marinar carnes, pescados, tofu o verduras, así como para usar como base en salsas, aderezos o incluso dips.
Este producto combina lo mejor de la fermentación artesanal con la comodidad de un formato de uso profesional. Aporta no solo sabor, sino también beneficios digestivos gracias a su fermentación natural.
Ideal para:
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Marinar proteínas o vegetales
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Añadir profundidad a guisos o sopas
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Crear salsas o aderezos únicos
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Cocinas profesionales y uso doméstico exigente
Sin conservantes artificiales, 100% natural, apto para dietas vegetarianas y con ingredientes seleccionados de alta calidad.
