El Espesante Kobi (1 kg) es un aditivo alimentario de alta calidad utilizado en la elaboración profesional de helados, postres, salsas y productos de repostería.
Su función principal es mejorar la textura y la estabilidad de las mezclas, aportando una consistencia uniforme y cremosa sin alterar el sabor original de la preparación.
Ideal para heladerías, pastelerías, obradores y cocinas profesionales, el Espesante Kobi permite controlar la viscosidad y mejorar la sensación en boca de cremas, rellenos y emulsiones frías o calientes.
Formato: Envase profesional de 1 kg
Modo de uso: Incorporar la dosis indicada en la receta, disolviendo el producto en la fase líquida para una distribución homogénea.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Almidon modificado, jarabe de glucosa.
Alérgenos: No se indican alérgenos en la ficha técnica.
