La Praliné Nuss-Nougat-Creme (6 kg) es una crema profesional de alta calidad, elaborada a base de avellanas tostadas y chocolate, con una textura suave, untuosa y fácil de trabajar. Ideal para repostería, panadería, pastelería fina, chocolatería y heladería, esta crema es perfecta como relleno, cobertura o ingrediente base en una amplia variedad de postres.
Su sabor equilibrado y auténtico a praliné con nougat aporta un toque gourmet y sofisticado a tartas, croissants, bombones, semifríos, mousses, bizcochos, galletas y más.
Presentada en un cubo de 6 kg, es una opción práctica y rentable para profesionales que requieren gran volumen y consistencia en sus preparaciones.
Aplicaciones destacadas:
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Relleno de bombones, tartas, bizcochos y croissants
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Base para mousses, cremas o semifríos
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Coberturas y decoraciones
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Mezcla para heladería artesanal
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Ideal para combinar con crujientes, frutos secos y chocolates
Beneficios clave:
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Sabor auténtico de praliné y nougat
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Textura cremosa, fácil de untar y manipular
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Excelente comportamiento en frío y a temperatura ambiente
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Formato profesional en cubo de 6 kg
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Azúcar, avellanas tostadas 27 %, grasa de palma totalmente hidrogenada, lactosa, aceite refinado de colza, grasa de palma, cacao desgrasado 2 %, café tostado, emulgente: lecitinas, sal, aroma.
Alérgenos: LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA
