Crema de orujo Seduce de Pago de Tharsys
Destilación artesanal en alambique de cobre de orujos
de uva de Macabeo y Chardonnay y maceración en
frío con productos naturales: granos de café y cacao,
avellanas, almendras y vainilla Bourbon
Variedades Chardonnay y Macabeo
Fecha de destilación diciembre de 2014 N.º de botellas 400
Elaboración Destilación artesanal en alambique de cobre de orujos de uva de las variedades Chardonnay y Macabeo después de que estás hayan fermentado junto al mosto. Posteriormente el destilado obtenido maceró con granos de café, cacao, avellanas, almendras ecológicas y vainas de vainilla Bourbon. Una vez el destilado adquiere los aromas deseados se le añade una base láctea que le da untuosidad y cremosidad.
Grado alcohólico 17%
Notas de cata
Color ocre suave opáco. Desprende intensos aromas de cacao y café, así como sutiles notas de frutos secos, vainilla, leche y nata fresca. En boca es cremoso, muy suave, untuoso y dulce. Deja el paladar agradablemente perfumado con un final largo de avellanas y vainilla. Recomendaciones Tomarlo en un vaso o copa de base ancha y boca algo más estrecha entre los 3ºC y 5ºC. No precisa acompañamiento, pero combinará a la perfección con postres elaborados con café, natillas, crema inglesa y nata. También será un ingrediente ideal para combinados y cócteles que contengan café, ron, whisky.
