Descubre nuestra exclusiva selección de algas en salazón, una auténtica joya del mar pensada para enriquecer tu cocina con sabor, nutrientes y un toque gourmet. Este surtido incluye variedades premium como:
-
Alga wakame – suave y ligeramente dulce, ideal para sopas y ensaladas.
-
Alga kombu – rica en umami, perfecta para caldos y guisos.
-
Alga nori – clásica en sushi, también deliciosa tostada o en snacks.
-
Alga espagueti de mar – crujiente y sabrosa, ideal en platos fríos o salteados.
-
Alga lechuga de mar – verde intensa y rica en minerales, ideal en tortillas o revueltos.
-
Alga kombu de azúcar – con un toque dulce natural, se utiliza en cocina asiática y fusión.
-
Alga musgo de mar – muy valorada por sus propiedades gelificantes y digestivas.
-
Algatinado – textura especial, perfecta para innovar en platos creativos.
Estas algas marinas conservadas en sal mantienen intactas sus propiedades nutricionales y su frescura. Son ricas en minerales (yodo, hierro, calcio), fibras, y vitaminas, siendo una excelente opción para dietas saludables, veganas y bajas en calorías.
Ideales para preparar ensaladas, sopas, platos orientales, smoothies detox, o incluso como guarnición gourmet.
