El Centro de Jamón Deshuesado (3 kg aprox.) es una pieza seleccionada de jamón curado que ha sido deshuesada para facilitar su uso, corte y aprovechamiento. Su sabor intenso y equilibrado, junto con una textura firme y jugosa, lo convierten en una opción perfecta tanto para consumo directo como para recetas calientes y frías.
Este formato práctico de 3 kg aprox. ofrece un alto rendimiento sin mermas, ya que se aprovecha prácticamente al 100%. Es ideal para restaurantes, bares, caterings, charcuterías, obradores o familias que buscan un producto versátil con el sabor tradicional del jamón curado y la comodidad del formato deshuesado.
Perfecto para lonchear a máquina o a cuchillo, en tapas, bocadillos, tablas de embutidos, rellenos, tortillas, cremas, croquetas, pastas y múltiples elaboraciones gastronómicas.
