El Brillo Neutro en Frío SOC CHEF es un acabado profesional para repostería y pastelería, ideal para tartas, pasteles, frutas y postres, que aporta un brillo uniforme y natural sin necesidad de horneado. Presentado en un práctico cubo de 6 kg, es perfecto para uso profesional en restaurantes, pastelerías y catering.
Su fórmula permite proteger los productos de la oxidación y la deshidratación, manteniendo la frescura y aspecto atractivo durante más tiempo. De sabor neutro, no altera el sabor ni el color de las preparaciones, siendo compatible con todo tipo de decoraciones y frutas.