La Base Única Zero Vainilla (1 kg) es una base profesional sin azúcares añadidos, desarrollada para elaborar helados artesanales con un marcado sabor a vainilla, textura cremosa y una estructura perfectamente equilibrada. Su formulación permite obtener un helado ligero, con cuerpo y sin cristalización, ideal para heladerías y obradores que buscan ofrecer alternativas más saludables sin renunciar al sabor ni a la calidad.
Gracias a su aroma natural a vainilla, esta base aporta un perfil suave, aromático y muy agradable al paladar. Su preparación es sencilla y garantiza un rendimiento constante, lo que facilita la producción diaria de helados premium con un acabado estable en vitrina.
El formato de 1 kg es perfecto para pequeñas y medianas producciones, desarrollo de recetas personalizadas y lotes especiales con sabor a vainilla.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Estabilizantes (isomalt, sorbitoles, goma guar, goma de celulosa, goma xantana), maltodextrina, inulina, almidón de tapioca, emulgentes (E472b, E477), aromas naturales de vainilla, proteína vegetal, antiaglomerante: E551, HARINA DE SOJA, semillas de vainilla, edulcorante: glucósidos de esteviol, colorante: carotenos.
Alérgenos: SOJA Puede contener trazas de hUEVO, FRUTOS CÁSCARA y LECHE.
