La Base Única Zero (1 kg) es una base premium especialmente formulada para la elaboración de helados artesanales sin azúcares añadidos. Su composición permite obtener helados con una textura cremosa, estable y bien estructurada, manteniendo un sabor equilibrado y natural.
Ideal para heladerías, obradores y artesanos del frío, esta base facilita un proceso de producción eficiente y homogéneo, ayudando a conseguir un resultado final de alta calidad incluso en recetas reducidas en azúcar. Su formato de 1 kg es perfecto para pequeñas producciones, pruebas de sabor o lotes personalizados.
Base Única Zero es una excelente opción para negocios que buscan ampliar su oferta con helados aptos para consumidores que prefieren productos con menos azúcar sin renunciar a la cremosidad ni al sabor.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Estabilizantes (isomalt, sorbitoles, goma guar, goma de celulosa, goma xantana), maltodextrina, inulina, almidón de tapioca, proteína vegetal, emulgentes (E472b, E477), HARINA DE SOJA, edulcorante: glucósidos de esteviol, aroma.
Alérgenos: Soja
