Las Arvejas Partidas (25 kg) son una legumbre seleccionada y procesada para garantizar homogeneidad, limpieza y una cocción rápida y uniforme, lo que las convierte en un ingrediente esencial para cocinas profesionales, obradores y colectividades. Al estar partidas, se deshacen con facilidad durante la cocción, generando cremas, sopas y purés de textura suave y sabor delicado.
Este formato de 25 kg está especialmente pensado para caterings, comedores escolares, restaurantes, cocinas industriales, productores de comidas preparadas y tiendas a granel. Su rendimiento es alto, no requieren remojo y ofrecen una cocción más eficiente que la arveja entera.
Son ideales para preparar purés de arvejas, cremas espesas, sopas, dhal, guisos suaves, verduras trituradas y platos vegetarianos, aportando además un excelente perfil nutricional: ricas en proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales.
Un producto rentable, saludable y perfecto para grandes volúmenes de elaboración.
