El Arroz Sushi SHINJU MAI (10 kg) es un arroz de grano corto especialmente seleccionado para elaborar sushi de calidad profesional. Su textura, una vez cocido, queda pegajosa, brillante y perfectamente equilibrada, lo que permite moldearlo con facilidad para preparar sushi, makis, nigiris, onigiri, chirashi y otros platos japoneses.
SHINJU MAI se distingue por su grano uniforme, su excelente capacidad de absorción y su sabor suave, ideal para integrarse con el aliño tradicional de vinagre, azúcar y sal. El formato de 10 kg es perfecto para restaurantes japoneses, caterings, obradores de sushi y cocinas que buscan consistencia y rendimiento en cada preparación.
Un arroz de calidad superior que garantiza resultados auténticos y profesionales en cualquier receta de cocina nipona.
