El Arroz Shinjumai Calrose Rojo (20Kg) es una variedad de arroz japonés de grano medio, especialmente apreciada por su textura cremosa y su excelente capacidad de absorción. Ideal para la elaboración de sushi, poke bowls, platos asiáticos o recetas de fusión, este arroz ofrece un equilibrio perfecto entre firmeza y suavidad, garantizando resultados consistentes y de alta calidad.
Cultivado y seleccionado bajo estrictos estándares, el arroz Shinjumai Calrose se caracteriza por su sabor delicado y su capacidad para mantener la forma tras la cocción, lo que lo convierte en la opción preferida de restaurantes japoneses y chefs profesionales.
Características:
-
Variedad Calrose premium de grano medio.
-
Textura cremosa y ligeramente pegajosa, ideal para sushi.
-
Sabor neutro y equilibrado que realza cualquier preparación.
-
Formato profesional de 20 kg, ideal para hostelería y restauración.
Modo de preparación: lavar el arroz varias veces hasta que el agua salga clara, luego cocer en proporción 1:1,2 de arroz y agua.
