La Alga Tosaka Verde en Sal – Ao Tosaka (1 kg) es una alga fresca conservada en sal, característica por su color verde brillante y su textura firme, que se mantiene tras el proceso de rehidratación y desalado. Muy utilizada en la gastronomía japonesa, esta variedad se emplea comúnmente como guarnición para sashimi, ingrediente en ensaladas frías, poke bowls o platos veganos.
La tosaka aporta fibra, minerales naturales como calcio y magnesio, y tiene un sabor suave, ligeramente marino, que combina muy bien con vinagretas, salsas cítricas o aceites de sésamo.
Este formato profesional de 1 kg es ideal para restauración japonesa, bares de sushi, caterings o cocinas saludables que requieran un producto versátil y visualmente atractivo.
✅ Características destacadas:
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Alga verde tipo Ao Tosaka, fresca y conservada en sal
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Color vibrante, textura firme y crujiente tras el lavado
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Ideal para poke bowls, ensaladas, sashimi, tofu, platos fríos
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Rica en fibra, minerales y sin grasas
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Formato de 1 kg (rinde más tras el desalado)
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Apta para dietas veganas y bajas en calorías
Modo de uso: lavar con agua fría y desalar en agua durante 5–10 minutos. Escurrir bien antes de servir o aliñar.
Conservación: mantener refrigerada entre 0–5 ºC. Una vez abierta, consumir en pocos días.
