La Alga Kombu Seca Tokon, en presentación de 1 kg, es la elección ideal para quienes desean preparar un auténtico caldo dashi japonés. Esta alga, naturalmente rica en glutamato (umami), potencia el sabor de tus platos y es uno de los ingredientes base de la cocina japonesa.
La marca Tokon selecciona cuidadosamente sus algas para asegurar un producto natural, sin aditivos ni conservantes, de alta calidad. Simplemente hidrátala en agua fría y utilízala como base para sopas miso, ramen, guisos orientales o incluso cocciones de verduras.
Usos recomendados:
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Caldo dashi
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Sopa miso
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Cocción de legumbres
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Guisos japoneses
Apta para cocineros caseros, restaurantes y tiendas especializadas.
