La Alga Kombu Seca en Vinagre (150 g) es una alga marina japonesa cuidadosamente deshidratada y aliñada con vinagre de arroz, lo que le confiere un sabor ligeramente ácido, dulce y umami. Se trata de un producto muy utilizado en la cocina asiática como acompañamiento, ingrediente en ensaladas, platos fríos, bentō o aperitivos.
Tras una breve hidratación, esta alga recupera una textura firme pero tierna, perfecta para aportar sabor, contraste y nutrientes a tus preparaciones. Es baja en calorías, rica en minerales (como yodo, calcio y magnesio) y apta para dietas veganas.
Su formato de 150 g rinde una buena cantidad tras hidratarse, y es ideal tanto para uso doméstico como profesional.
✅ Características destacadas:
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Alga kombu seca aliñada con vinagre
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Sabor suave: ligeramente ácido, dulce y marino
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Textura firme tras hidratación
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Ideal para platos fríos, ensaladas y bentō
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Rica en minerales, baja en calorías
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Lista para hidratar y servir
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Formato: 150 g
Modo de uso: hidratar en agua fría durante 5–10 minutos. Escurrir y usar directamente. También puede usarse en caliente.
