El Preparado para Sorbete Neutro Sorbimix es una base profesional diseñada especialmente para la elaboración de sorbetes artesanales de frutas con una textura ligera, cremosa y estable.
Su fórmula neutra permite potenciar el sabor natural de la fruta, evitando la cristalización y mejorando la sensación en boca.
Gracias a su equilibrio de azúcares, fibras y estabilizantes, el Sorbimix proporciona una estructura fina y homogénea, incluso tras varios días de conservación.
Permite obtener un sorbete con color brillante, sabor intenso y textura suave, sin necesidad de añadir otros mejorantes.
Ideal para heladerías, pastelerías, restaurantes y obradores profesionales, este preparado facilita el proceso de producción, garantizando resultados constantes y optimizando tiempos.
Su uso es muy sencillo: basta con mezclar el Sorbimix Neutro con agua, azúcar y pulpa o puré de fruta, para obtener una mezcla lista para mantecar o procesar en la heladora.
✔ Ventajas principales:
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Textura ligera, cremosa y sin cristales.
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Apta para todo tipo de frutas y sabores.
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Fórmula neutra y de sabor equilibrado.
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Estabilidad excelente en frío.
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Ideal para producción profesional de sorbetes.
El Preparado para Sorbete Neutro Sorbimix es la base perfecta para crear sorbetes frescos, naturales y de alta calidad artesanal.
Disponible para envío rápido en toda España.
Ingredientes y alérgenos: Información pendiente de actualización. Estamos recopilando las fichas técnicas del fabricante para incorporar el listado completo de ingredientes y alérgenos. Si necesita esta información antes de la actualización, puede solicitarla a nuestro servicio de atención al cliente.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Azúcar, dextrosa, jarabe de glucosa, aceite de palma, emulgente: E472a, PROTEÍNA DE LA LECHE, estabilizantes: goma garrofín, estabilizante: E407, goma guar, goma de celulosa.
Alérgenos: Leche
