El Estabilizante en Polvo Natabel Arconsa 1 kg es un aditivo alimentario de alta calidad diseñado para mejorar la estabilidad, cremosidad y estructura de productos elaborados como mousses, helados, cremas, salsas o nata montada.
Su uso ayuda a mantener una textura uniforme y evitar la separación de fases o el exceso de agua en las preparaciones, garantizando un acabado profesional y una mayor vida útil del producto final.
Este estabilizante se disuelve fácilmente y se integra rápidamente en todo tipo de mezclas, sin alterar el sabor ni el color. Ideal para obradores, panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que buscan consistencia en sus elaboraciones.
Modo de uso: añadir la cantidad recomendada directamente a la mezcla líquida o seca antes del batido o cocción, según el tipo de producto.
Características principales:
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Marca: Arconsa
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Formato: 1 kg
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Tipo: Estabilizante alimentario en polvo
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Mejora textura, cremosidad y estabilidad
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No altera sabor ni color
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Apto para repostería, heladería y pastelería
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Uso profesional
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Gelatina bovina, dextrosa, estabilizante: goma xantana.
Alérgenos: No se indican alérgenos contenidos en la receta en la tabla de la ficha técnica. Puede contener trazas de lECHE.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Gelatina bovina, dextrosa, estabilizante: goma xantana.
Alérgenos: No contiene alérgenos de declaración obligatoria en la receta según la ficha técnica. Puede contener trazas de leche.
