El Arroz Shinjumai Calrose Rojo (20Kg) es una variedad de arroz japonés de grano medio, especialmente apreciada por su textura cremosa y su excelente capacidad de absorción. Ideal para la elaboración de sushi, poke bowls, platos asiáticos o recetas de fusión, este arroz ofrece un equilibrio perfecto entre firmeza y suavidad, garantizando resultados consistentes y de alta calidad.
Cultivado y seleccionado bajo estrictos estándares, el arroz Shinjumai Calrose se caracteriza por su sabor delicado y su capacidad para mantener la forma tras la cocción, lo que lo convierte en la opción preferida de restaurantes japoneses y chefs profesionales.
Características:
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Variedad Calrose premium de grano medio.
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Textura cremosa y ligeramente pegajosa, ideal para sushi.
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Sabor neutro y equilibrado que realza cualquier preparación.
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Formato profesional de 20 kg, ideal para hostelería y restauración.
Modo de preparación: lavar el arroz varias veces hasta que el agua salga clara, luego cocer en proporción 1:1,2 de arroz y agua.
Información sobre ingredientes y alérgenos: Estamos actualizando la información facilitada por el fabricante. Si necesita conocer los ingredientes o los alérgenos antes de realizar su compra, solicítenos la ficha técnica y se la facilitaremos a la mayor brevedad.
