Almidón De Patata Katakuriko (1kg) - Sin Gluten

El Almidón de Patata Katakuriko (1 kg) es un ingrediente esencial en la cocina japonesa, conocido por su textura fina y capacidad para espesar líquidos sin alterar el sabor. Este almidón puro, obtenido de la patata, es perfecto para preparar salsas, rebozados crujientes, tempuras, y postres tradicionales como los mochi.

Katakuriko se distingue por su alto poder espesante y su textura suave que aporta ligereza y brillo a las preparaciones. Además, es una alternativa sin gluten al almidón de trigo, ideal para dietas especiales.

Este formato de 1 kg está diseñado para uso profesional o doméstico, perfecto para cocineros y chefs que buscan calidad y autenticidad en sus recetas.

Usos recomendados:

• Espesar salsas y caldos sin alterar el sabor.

• Rebozar carnes, pescados y verduras para lograr un acabado crujiente.

• Elaborar postres japoneses como mochi o dango.

• Utilizar en recetas sin gluten como sustituto de la harina.

Características:

• 100 % almidón de patata puro.

• Sin gluten ni aditivos.

• Textura fina y poder espesante elevado.

• Producto auténtico japonés.