{"product_id":"vino-tinto-son-agullo-do-binissalem-mallorca","title":"Vino Tinto Son Agulló  Do Binissalem Mallorca","description":"SON AGULLÓ MANTONEGRO\u003cbr\u003eParcela de 0,7 hectáreas, situado en la zona del Plà de Buc de Santa Maria. Vientos  de embat,brisa marina suave. Suelos de Call Vermell, arcilla caracterizada por su  color rojizo, derivado de su riqueza enhierro no asimilable. Alta retención de agua,  con una pérdida por sequía más rápida que en otras arcillas.\u003cbr\u003eMantonegro de 60 años con una conducción en vaso, alto valor por su diversidad  genética. Viticultura de mínima intervención, mantenimiento de la cubierta vegetal  en épocas frías, favoreciendo su biodiversidad. Tratamientos mínimos, azufre para  el control de patógenos.\u003cbr\u003eLa fermentación se realiza con levaduras instaladas en la bodega o provenientes de  la uva. No se añaden sulfitos durante la fermentación alcohólica, si bien se corrige  el vino una vez terminada la fermentación maloláctica. Maceración de 32 días, con  remontados a modo de pissage no diarios durante unos minutos, más suaves a fina-  les de fermentación. No se utiliza ningún clarificante. Se realizan en una barrica de  600 L de roble francés durante 14 meses.","brand":"VINOS SELEKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57464236147019,"sku":"TOMEU14-260003","price":35.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/vino-tinto-son-agullo-do-binissalem-mallorca_1479149.jpg?v=1780024939","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/vino-tinto-son-agullo-do-binissalem-mallorca","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}