{"product_id":"sake-honjozo-genshu","title":"Sake Honjozo Genshu","description":"\u003cp\u003eDescubre una expresión intensa y auténtica del sake japonés con este \u003cstrong\u003eHonjozo Genshu\u003c\/strong\u003e, un tipo de sake caracterizado por su \u003cstrong\u003eelevada graduación alcohólica (16-17%)\u003c\/strong\u003e y su perfil robusto, ideal para paladares que buscan una bebida con carácter.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEl término \u003cstrong\u003e“Honjozo”\u003c\/strong\u003e indica que se ha añadido una pequeña cantidad de alcohol destilado al final del proceso de fermentación, lo que da como resultado un sake \u003cstrong\u003emás ligero en aroma pero con una entrada suave y pulida\u003c\/strong\u003e. La categoría \u003cstrong\u003e“Genshu”\u003c\/strong\u003e significa que no se ha diluido con agua tras la fermentación, lo que le otorga un \u003cstrong\u003esabor más concentrado y potente\u003c\/strong\u003e, tanto en alcohol como en umami.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEste sake es una excelente opción para maridar con platos intensos como \u003cstrong\u003eyakitori, ramen, carnes a la brasa, sushi graso (toro, anguila) o cocina asiática especiada\u003c\/strong\u003e. También se puede disfrutar solo, ligeramente frío o a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIngredientes: Arroz, Arroz Koji, alcohol, agua.\u003cbr\u003eVariedad de arroz: 100% Gohyakumangoku cultivado en Hyogo\u003cbr\u003eNivel de pulido: 60%\u003cbr\u003eABV: 19%\u003cbr\u003eNota de cata\u003cbr\u003eEn nariz, pomelo rosa, cera de abeja con un fondo de flores blancas. Cremoso y rico en boca con frutas tropicales equilibradas por una sutil nota de umami. Final largo y limpio.\u003cbr\u003eMaridaje: Platos de queso, setas y pastel de carne.Tempura de vegetales y de marisco.\u003cbr\u003eCarne a la brasa. Se puede servir como digestivo.\u003cbr\u003eSe puede servir frío o caliente. Caliente hasta un máximo de 45º\u003c\/p\u003e","brand":"SAKES SELEKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57464200921419,"sku":"1130000005-08000-02","price":38.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/sake-honjozo-genshu_1326405.jpg?v=1780020409","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/sake-honjozo-genshu","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}