{"product_id":"nama-shio-koji-500gr","title":"Nama Shio Koji (500gr)","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eNama Shio Koji (500 g)\u003c\/strong\u003e es un condimento tradicional japonés hecho a base de \u003cstrong\u003earroz fermentado con koji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esal\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eagua\u003c\/strong\u003e. Este ingrediente milenario es muy apreciado por chefs y aficionados a la cocina japonesa gracias a su capacidad para \u003cstrong\u003epotenciar el sabor natural de los alimentos\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eablandar carnes y pescados\u003c\/strong\u003e de forma natural.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA diferencia de las salsas convencionales, el \u003cem\u003eShio Koji\u003c\/em\u003e ofrece una \u003cstrong\u003efermentación viva\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003enama\u003c\/em\u003e, es decir, sin pasteurizar*), lo que conserva sus enzimas activas y aporta un sabor umami profundo, suave y ligeramente dulce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePerfecto para \u003cstrong\u003emarinados, adobos, aliños o como sustituto saludable de la sal\u003c\/strong\u003e, mejora el sabor de verduras, carnes, pescados y tofu. Es un ingrediente esencial para quienes buscan una cocina japonesa auténtica, saludable y llena de matices.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Japón\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Refrigerar después de abrir.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUso recomendado:\u003c\/strong\u003e Marinados, adobos, aliños, fermentaciones y cocina japonesa artesanal.\u003c\/p\u003e","brand":"SELEKI PRODUCTOS ASIATICOS","offers":[{"title":"Nama Shio Koji 500gr","offer_id":57464061067595,"sku":"203465-28000-02","price":8.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/nama-shio-koji-500gr_1598497.jpg?v=1780021461","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/nama-shio-koji-500gr","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}