{"product_id":"mix-ovasil-para-merengues-y-macarons-600gr","title":"Mix Ovasil para Merengues y Macarons (600gr)","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMix Ovasil para Merengues y Macarons (600 g)\u003c\/strong\u003e es un preparado en polvo de alta calidad, diseñado para facilitar la elaboración de \u003cstrong\u003emerengues firmes, estables y macarons con acabado profesional\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGracias a su fórmula equilibrada con clara de huevo (albúmina) y azúcares técnicos, este mix ofrece una excelente \u003cstrong\u003ecapacidad de montado\u003c\/strong\u003e, volumen, estructura y resistencia al horneado. Ideal para pasteleros, obradores y reposteros que buscan precisión y regularidad en sus elaboraciones.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSolo necesitas \u003cstrong\u003ehidratar con agua\u003c\/strong\u003e, batir, y tendrás una mezcla lista para usar en minutos, sin necesidad de separar claras ni pesar ingredientes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas destacadas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003ePreparado en polvo específico para merengues y macarons.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eIncluye clara de huevo y azúcares técnicos.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eExcelente montado, estabilidad y volumen.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eResultados profesionales con mínimo esfuerzo.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eFormato de 600 g ideal para obradores o uso intensivo.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003eConservación prolongada y sin desperdicios.\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003ePerfecto para obtener \u003cstrong\u003emerengues franceses, suizos o italianos\u003c\/strong\u003e, así como macarons con pies definidos y superficie lisa.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTIN BRAUN SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57464017781067,"sku":"1486903-3000-01","price":27.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/mix-ovasil-bolsa-06-g_1475029.jpg?v=1780020861","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/mix-ovasil-para-merengues-y-macarons-600gr","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}